top of page

trios d' entrées gourmandes

Entrée gourmande poireau fumé, huile de noix ; gambas, toast beurre citronné ; foie gras,

- poireau fumé, huile de noix -

- gambas, toast beurre citronné -

- foie gras, gelée de coings -

Entree gourmande panacotta d'asperges et chor izo ; foie gras ; saumon mariné à l'aneth.jp

- panacotta d'asperges et chorizo -

- foie gras -

- saumon mariné à l'aneth -

Entrée grourmande Saumon mariné à l'aneth ; compotée poivrons, chêvre cumin et curcuma ; f

- saumon mariné à l'aneth -

- compotée poivrons, chèvre, cumin et curcuma -

- foie gras -

entrée foie gras

Foie gras mi-cuit, purée d'ail noir, confiture de cerise noire avec thym, pignons de pin t

foie gras mi-cuit, purée d'ail noir,

confiture de cerise noire avec thym,

pignons de pin torréfiés

bottom of page